Guide des saveurs de Londres — Des traditions aux modernités, les restaurants à ne pas manquer

Du point de vue d'un voyageur coréen partant de Séoul/Incheon.

Londres est une ville où l'on peut déguster une variété de cuisines du monde entier, allant de la cuisine britannique traditionnelle aux délices gastronomiques internationaux. Dans ce guide, je vous présente des restaurants à considérer lors de votre visite à Londres.

Une vue d'ensemble

• Fish and chips : le plat emblématique britannique à déguster chez 'Poppies Fish & Chips'
• Petit déjeuner anglais : savourer un copieux petit déjeuner au 'The Breakfast Club'
• Restaurant étoilé Michelin : vivre une expérience gastronomique moderne chez 'Sketch'
• Cuisine indienne : goûter un véritable curry indien chez 'Dishoom'
• Pâtisserie : déguster le célèbre cronut chez 'Dominique Ansel Bakery'

Fish and chips — Poppies Fish & Chips

Si vous souhaitez goûter aux fish and chips à Londres, je vous recommande 'Poppies Fish & Chips'. Avec son décor rétro des années 1950, cet endroit propose une friture croustillante de cabillaud frais accompagnée de frites moelleuses. Le prix est de £10.95 pour une portion de cabillaud frit et £3.50 pour les frites. Les paiements peuvent être effectués en espèces ou par carte, et les horaires d'ouverture sont du lundi au samedi de 11h30 à 22h00 et le dimanche de 12h00 à 21h00. Notez qu'il peut y avoir une attente aux heures de pointe, alors prévoyez du temps.

Petit déjeuner anglais — The Breakfast Club

'The Breakfast Club' est un café célèbre pour son copieux petit déjeuner anglais. Le plat phare, le 'Full Monty', comprend du bacon, des saucisses, des œufs, des champignons, des tomates, des hash browns et du pain grillé, le tout pour £12.50. Les paiements ne peuvent être effectués que par carte, et les horaires d'ouverture sont du lundi au vendredi de 8h00 à 15h00, et le week-end de 9h00 à 16h00. Les temps d'attente peuvent être longs le week-end, donc une visite en semaine est recommandée.

Restaurant étoilé Michelin — Sketch

Si vous souhaitez vivre une expérience gastronomique moderne, visitez 'Sketch'. Ce restaurant, qui possède trois étoiles Michelin, est célèbre pour son décor artistique et ses menus créatifs. Les menus dégustation commencent à £150, et une réservation est indispensable. Les horaires d'ouverture sont du lundi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00, et le dimanche de 12h00 à 14h00. Les paiements ne peuvent être effectués que par carte.

Cuisine indienne — Dishoom

'Dishoom' est un restaurant qui propose une cuisine indienne de style mumbais, et c'est un endroit à envisager si vous souhaitez goûter à la cuisine indienne à Londres. Le plat phare, le 'House Black Daal', est proposé à £9.50 et est connu pour sa douceur et sa profondeur de saveur. Les horaires d'ouverture sont du lundi au vendredi de 8h00 à 23h00, et le week-end de 9h00 à 23h00. Les paiements ne peuvent être effectués que par carte, et il est conseillé de réserver car les temps d'attente peuvent être longs.

Pâtisserie — Dominique Ansel Bakery

Si vous êtes un amateur de desserts, ne manquez pas 'Dominique Ansel Bakery'. Leur menu signature, le 'Cronut', est une pâtisserie qui combine croissant et donut, vendu à £5.00. Les horaires d'ouverture sont du lundi au vendredi de 8h00 à 19h00 et le week-end de 9h00 à 19h00. Les paiements ne peuvent être effectués que par carte, et les articles populaires peuvent être épuisés rapidement, donc il est préférable de visiter tôt.

Où séjourner

Londres offre une variété d'options d'hébergement. 'The Z Hotel Shoreditch', situé au centre, est populaire pour son emplacement pratique et ses prix raisonnables, à partir d'environ £100 par nuit. De plus, 'The Hoxton, Holborn' est réputé pour son intérieur moderne et son ambiance confortable, avec des tarifs à partir d'environ £150 par nuit.

Questions fréquentes

Q. Quelle est la culture des pourboires à Londres ?

Dans les restaurants de Londres, il est courant que le service soit inclus. Si le menu ou le reçu indique 'Service Charge', il n'est pas nécessaire de laisser un pourboire supplémentaire. Cependant, si le service n'est pas inclus, il est habituel de donner un pourboire de 10 à 15 % du montant total.

Q. Comment utiliser les transports en commun à Londres ?

Les transports en commun de Londres sont pratiques avec la 'Oyster Card'. Cette carte peut être utilisée dans le métro, les bus et les tramways, et elle peut être achetée dans les supérettes ou les stations de métro. De plus, vous pouvez la recharger et l'utiliser via une application mobile.

Q. Quels sont les sites touristiques gratuits à Londres ?

Londres regorge de musées et de galeries d'art avec une entrée gratuite. Par exemple, le British Museum, la National Gallery et le Natural History Museum sont tous gratuits. Cependant, des expositions spéciales ou des événements peuvent être payants, alors vérifiez avant de visiter.

Q. Comment obtenir un remboursement de taxe lors de mes achats à Londres ?

Lorsque vous faites des achats à Londres, vous pouvez obtenir un remboursement de la TVA (taxe sur la valeur ajoutée). Si le montant de votre achat est supérieur à £30, vous devez acheter dans un magasin avec un autocollant 'Tax Free Shopping'. Vous pouvez obtenir le remboursement en présentant votre reçu et votre passeport au bureau de remboursement à l'aéroport. Des frais de remboursement peuvent s'appliquer, alors gardez cela à l'esprit.