Voyage gastronomique à Bangkok — Restaurants recommandés par les locaux et leurs plats
Bangkok est une ville célèbre pour sa culture culinaire diversifiée. Voici une sélection de restaurants prisés par les habitants et leurs plats recommandés.
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Du point de vue d'un voyageur coréen partant de Séoul/Incheon.
Bangkok est une ville célèbre pour sa culture culinaire diversifiée. Voici une sélection de restaurants prisés par les habitants et leurs plats recommandés.
En un coup d'œil
- Yaowarat Road : un paradis pour les plats de fruits de mer thaïlandais et la nourriture de rue.
- Som Tam Phrasap : un restaurant spécialisé dans la salade de papaye épicée.
- Khao San Road : un lieu de pèlerinage pour les backpackers où l'on peut déguster une variété de cuisines internationales et locales.
- Chatuchak Weekend Market : le plus grand marché de week-end de Bangkok, offrant une variété de nourriture et de shopping.
- Cafe Mama : un célèbre café de desserts à Bangkok, très apprécié des habitants.
Yaowarat Road (Yaowarat Road)
Yaowarat Road, le Chinatown de Bangkok, est un véritable paradis pour les plats de fruits de mer thaïlandais et la nourriture de rue. En particulier, la nuit, elle s'anime avec de nombreux restaurants et stands de rue.
- Plats phares : le 'Pad Thaï' et le 'Tom Yum Goong' sont célèbres. Le 'Pad Thaï' est un plat de nouilles sautées avec des crevettes, des germes de soja et des cacahuètes, tandis que le 'Tom Yum Goong' est une soupe épicée aux crevettes.
- Conseil d'utilisation : il est préférable de visiter tôt le soir car c'est souvent bondé. De plus, certains établissements n'acceptent que les paiements en espèces, donc il est conseillé de préparer de l'argent liquide.
- Prix : le 'Pad Thaï' coûte environ 100 à 150 bahts thaïlandais, et le 'Tom Yum Goong' environ 150 à 200 bahts thaïlandais.
Som Tam Phrasap (Som Tam Phrasap)
Ce restaurant spécialisé dans la salade de papaye épicée est très populaire parmi les habitants.
- Plats phares : le 'Som Tam' (salade de papaye épicée) est servi avec du 'Khao Niew' (riz gluant). Le 'Som Tam' est une salade épicée faite de papaye fraîche, de piments, d'ail, de citron vert et de sauce de poisson.
- Conseil d'utilisation : si vous n'aimez pas les plats épicés, vous pouvez ajuster le niveau de piquant lors de votre commande. De plus, le restaurant est petit et populaire, donc il peut y avoir une longue attente, il est donc préférable de visiter avec du temps devant soi.
- Prix : le 'Som Tam' coûte environ 80 à 120 bahts thaïlandais.
Khao San Road (Khao San Road)
Connue comme le lieu de pèlerinage des backpackers, Khao San Road est un endroit où l'on peut déguster une variété de cuisines internationales et locales.
- Plats phares : le 'Khao Pad' (riz frit) et le 'Tom Yum Goong' sont populaires. Le 'Khao Pad' est un riz frit avec des crevettes ou du poulet et des légumes, tandis que le 'Tom Yum Goong' est une soupe épicée aux crevettes.
- Conseil d'utilisation : il est préférable de visiter tôt le soir car c'est souvent bondé. De plus, certains établissements n'acceptent que les paiements en espèces, donc il est conseillé de préparer de l'argent liquide.
- Prix : le 'Khao Pad' coûte environ 100 à 150 bahts thaïlandais, et le 'Tom Yum Goong' environ 150 à 200 bahts thaïlandais.
Chatuchak Weekend Market (Chatuchak Weekend Market)
Le plus grand marché de week-end de Bangkok, où vous pouvez profiter d'une variété de nourriture et de shopping.
- Plats phares : le 'Khao Niew Mamuang' (riz gluant à la mangue) et le 'Pad Thaï' sont célèbres. Le 'Khao Niew Mamuang' est un riz gluant sucré avec de la mangue et du lait de coco.
- Conseil d'utilisation : le marché n'est ouvert que le week-end, il est donc conseillé de vérifier les jours d'ouverture avant de visiter. De plus, le marché est vaste, donc il peut être difficile de trouver le stand que vous cherchez, il est donc préférable de repérer l'emplacement à l'avance.
- Prix : le 'Khao Niew Mamuang' coûte environ 50 à 80 bahts thaïlandais, et le 'Pad Thaï' environ 100 à 150 bahts thaïlandais.
Cafe Mama (Cafe Mama)
Un célèbre café de desserts à Bangkok, très apprécié des habitants.
- Plats phares : le 'Mango Sticky Rice' et la 'Glace à la noix de coco' sont célèbres. Le 'Mango Sticky Rice' est un riz gluant sucré avec de la mangue et du lait de coco.
- Conseil d'utilisation : le café est petit et populaire, donc il peut y avoir une longue attente, il est donc préférable de visiter avec du temps devant soi.
- Prix : le 'Mango Sticky Rice' coûte environ 100 à 150 bahts thaïlandais, et la 'Glace à la noix de coco' environ 80 à 120 bahts thaïlandais.
Où loger
Bangkok offre une variété d'options d'hébergement.
- Près de Yaowarat Road : l'Oriental Residence Bangkok est proche de Yaowarat Road, ce qui est pratique pour explorer la gastronomie.
- Près de Khao San Road : l'Khao San Palace Hotel est adjacent à Khao San Road, offrant un bon accès.
- Près de Chatuchak Weekend Market : le Bloom Hotel est proche du marché de Chatuchak, pratique pour le shopping et les repas.
- Près de Cafe Mama : le Siam Case Hotel est proche de Cafe Mama, idéal pour explorer les desserts.
Questions fréquentes
Q. Dois-je préparer de l'argent liquide à Bangkok ?
R. La plupart des restaurants et des stands n'acceptent que les paiements en espèces. Il est donc conseillé de préparer de l'argent liquide.
Q. Quels sont les horaires d'ouverture des restaurants à Bangkok ?
R. La plupart des restaurants sont ouverts de 10h à 22h. Cependant, certains stands de rue peuvent rester ouverts tard dans la nuit, il est donc bon de vérifier avant de visiter.